一：【产品简介】

中文名称：过氧化氢酶

英文名称：CATALASE

CAS No.：9001-05-2

分子式：C9H10O3

分子量：166.1739

EINECS号：204-399-4; 232-577-1

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。在纺织工业中，过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化物的。