成都万象宏润生物科技有限公司 -
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β-葡聚糖酶食品标准 β-葡聚糖酶的用量
起订量 (公斤)价格
1-10050 /公斤
100-100048 /公斤
≥100046 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2023-03-23
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
产品规格 20公斤
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 酶制剂
CAS 9074-98-0
砷含量 0.00001%
包装规格 25*1
酶活力 2w
有效物质含量 99%
是否进口
类别 葡聚糖酶

一:【产品简介】

中文名称:β-葡聚糖酶

CAS No.:9074-98-0

EINECS号:232-979-7

保质日期:24个月

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

二:【产品用途】

用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;

用于糖化时,推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。