|
| 产品规格 | 20公斤 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 生产许可证编号 | 酸性蛋白酶 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包装规格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10w |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 其他 |
一：【产品简介】
中文名称：酸性蛋白酶
英文名称：PROTEASE
CAS No.：9025-49-4
分子式：C12H12N2O3同分异构体
分子量：232.235
EINECS号：232-752-2
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
1、白酒工业：
本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率0.25%个酒分，提高发酵速度。
2、食品工业：
食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产：
能有效阻断双乙酰生成，缩短啤酒成熟期。
