物品单位 | 价格 | 品牌 |
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公斤 | 76 | 成都万象宏润 |
主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 姜黄色素 |
CAS | 7235-40-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
一:【产品简介】
中文名称:姜黄色素
英文名称:Curcumin β-D-Glucuronide
CAS No.:227466-72-0
分子式:C27H28O12同分异构体
分子量:544.50402
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,被认为是开发价值的食用合成色素之一,
姜黄色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸饮料、果冻,最大使用量为0.01g/kg。也可用于萝卜干和咖喱粉中。使用时要先将姜黄色素用少量95%酒精溶解,再加水稀释成所需浓度使用。用于透明饮料时,要先乳化再使用。因姜黄素及其溶液耐光性差,需避光保存