中文名:糖精钠

化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠

英文名: Saccharin Sodium

拼音名: tang jing na、lin ben ja xian huang xian ya an na

俗称:糖精钠或溶性糖精

化学式：C7H4NNaO3S

分子量：205.166

CAS号：128-44-9

EINECS号：6155-57-3

在甜度方面，糖精钠分解出来的阴离子有强甜味，而在分子状态下没有甜味，反感到苦味。糖精钠溶解度大，解离度也大，因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解，如以适当比例与其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发酵。 [4] 

当其浓度比较大时带有苦味，在酸性条件下对糖精钠进行加热，会丧失甜味，同时形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸，这种物质无色，性能稳定，因为其热量比较低，进而不容易被人体吸收，但是可以随大小便排出体外等，所以，糖精钠被病、等用作食糖的替代品。 [4

【食品添加剂糖精钠的保质日期】糖精钠的保质日期为24个月，生产日期见包装。

【食品添加剂糖精钠的价格】每个时期的糖精钠原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降，欢迎来电咨询客服选购!

【食品添加剂糖精钠如何储存】：储存糖精钠时应存放于阴凉干燥处，尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好，避免受潮变质。 

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