一：【产品详细信息】
【中文名】：琼脂粉
【英文名】：Agar
别  名：琼脂粉,琼胶,洋菜;
【分子式】：C14H24O9
【CAS】：9002-18-0
【EINECS】：232-658-1

琼脂，又称琼胶、冻粉、冻胶、石花胶，是一类海藻胶质的统称，英文名agar，是一种重要的植物胶，无色、无固定形状的固体，溶于热水。

琼脂广泛用于食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面，可用作悬浮剂、凝固剂、增稠剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂，可用作培养基，琼脂糖核酸以及用作文具胶黏剂。在化学工业中，琼脂用作轻型印刷品乳液印墨的配制成分。此外，还有研究用于人工土壤保水剂等。

食品应用：

一 果粒橙饮料

以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01～0.05%，可使颗粒悬浮均匀。

琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。

其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。

二 果汁软糖

琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。

琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。

三 肉类罐头、肉制品

用0.2～0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。

四 八宝粥、银耳燕窝、羹类食品

用0.3～0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。

五 凉拌食品

先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。

六 冻胶布丁、酸角糕

以0.1～0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。

七 果冻

以琼脂作悬浮剂，参考用量为0.15～0.3%，可使颗粒悬浮均匀，不沉淀，不分层。

其它工业：

啤酒澄清剂

【食品添加剂琼脂的保质日期】琼脂的保质日期为24个月，生产日期见包装。

【食品添加剂琼脂的价格】每个时期的琼脂原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降，欢迎来电咨询客服选购!

【食品添加剂琼脂如何储存】：储存琼脂时应存放于阴凉干燥处，尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好，避免受潮变质。 

【售后服务】琼脂生产家食品级琼脂琼脂哪里有卖的琼脂品牌琼脂供应琼脂价格报价琼脂供应琼脂现货琼脂专业生产琼脂食用类别含量99% 琼脂批发食用琼脂作用琼脂用途琼脂价格厂家琼脂怎么使用琼脂添加多少琼脂一次使用多少琼脂多少钱琼脂什么价琼脂是什么琼脂添加量琼脂如何使用琼脂是什么琼脂的琼脂与作用琼脂哪个牌子好琼脂名少钱一吨琼脂多少钱一千克琼脂添加多少钱性价比高琼脂小包装琼脂使用注意事项琼脂的简介批发零售供应琼脂厂批家发琼脂生产琼脂的用量琼脂添加量琼脂CAS号琼脂使用量 琼脂的用量 琼脂增加量琼脂CAS号食物增加剂琼脂使用量琼脂怎样增加琼脂哪里有卖的琼脂的报价琼脂一次用多少琼脂购买琼脂价位琼脂价格琼脂分装琼脂哪个牌子好琼脂用法用量厂家琼脂生产厂家琼脂食品级琼脂价格琼脂哪里有卖的琼脂品牌琼脂供应琼脂报价琼脂琼脂直供琼脂现货琼脂专业生产琼脂食用琼脂类别含量99%琼脂质琼脂批发琼脂食用琼脂作用琼脂用途琼脂*厂家琼脂