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【中文名】:瓜尔豆胶
【外文名】:guar gum
[CASNO】:9000-30-0
【包装规格】25*1
【执行标准】国标
【最小订量】1KG
【主要用途】食品级甜味剂
【外观】:白色或稍带黄褐色粉末，有的呈颗粒状或扁平状
【特性】:无臭或稍有气味,保水性强,以低浓度可制成高粘度溶液。能力散在热或冷的水中形成黏稠液。
【产品简介】瓜儿胶,由豆科植物瓜儿豆的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而
成;属于天然半乳甘露聚糖,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶，天然溶液 pH在 6-8之间。
【产品用途】
在食品工业中,瓜尔豆胶主要作为增稠剂、悬浮剂和粘合剂使用。它能够形成黏稠的溶液,改善食品的口感和质地。瓜尔
胶还具有良好的保水性,能够保持食品中的水分，防止干燥，延长食品的保质期。
瓜尔豆胶还可用于制作低热量的食品，因为它能增强饱腹感，减少进食量。
此外,瓜尔豆胶还具有良好的生物相容性和生物降解性，是一种环保的生物材料。
在制药工业中,瓜尔豆胶被用作药物载体和涂层材料，能够提高药物的稳定性和生物利用度。
在化妆品和个人保健品中,瓜尔豆胶被用作保湿剂，能够提高产品的保湿效果和抗氧化能力。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷
藏、保鲜等设备。