成都万象宏润生物科技有限公司
   
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供应现货 果胶食品级甜味剂欢迎订购
起订量 (公斤)价格
1-10024 /公斤
100-100022 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 乳酸粉
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 乳酸粉
含量 99%
是否进口


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【中文名】:果胶
【外文名】:pectin
【别 名】:黏胶质;
【外观】:果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,无臭,口感黏滑
【特性】:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑。溶于20倍,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。呈酸性,加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。
【产品用途】增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。
【增稠剂】是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作用,能形成凝胶或提高食品粘度,故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。
【存储运输】
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~3℃条件下保存在原装密闭容器中。
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。