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【中文名】微晶纤维素
【外文名】Microcrystalline Cellulose
【CASNO】9004-34-6
【包装规格】25*1
【执行标准】国标
【最小订量】1KG
【外观】白色或灰白色细微结晶性粉末，颗粒大小一般在20~80um
【溶解性】不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂
【产品简介】微晶纤维素是一种食品添加剂,经常被用于制作乳制品、冷冻食品、肉制品等。它是一种经过高度加工的纤维素,具有独特的物理和化学性质,如高膨胀性、高吸附性、高分散性和低溶解度等。
【产品应用】
微晶纤维素广泛应用于食品工业中,主要作为增稠剂、悬浮剂和乳化剂。它能够提高食品的黏稠度和稳定性,防止食品沉淀和分层。此外,微晶纤维素还能作为膳食纤维的来源,增加食品的营养价值。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷
藏、保鲜等设备。