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月饼原料arla乳糖食品级甜味剂 200目
发表于:2018-08-09
月饼原料arla乳糖食品级甜味剂 200目
物品单位 价格 品牌
公斤 14 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2018-08-09
  • 更新日期: 2022-07-29
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 【乳糖——简介】

乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。

【乳糖——性状】

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。

【乳糖——用途】

营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。

秘。

【乳糖——质量指标】  

含量[以干基计]

98.0%~100.5%

砷(GT-3,试样4g,溶于35ml的水中)

0.5mg/kg

重金属(GT-16-2,试样4g

5mg/kg

铅(GT-18,或原子吸收分光光度法)

0.5mg/kg

干燥失重(试样2g120℃干燥16h)一水品和喷雾干燥品,

4.5%~5.5%

无水品

0.1%

10%pH

4.5~7.5

灼烧残渣(GT-5-1

0.3%

大肠杆菌(GB 4789.3-94

阴性/25g

沙门氏菌(GB 4789.3-94

阴性/25g