成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
肉碱酒石酸盐食品级
发表于:2018-08-28
肉碱酒石酸盐食品级
物品单位 价格 品牌
公斤 90 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2018-08-28
  • 更新日期: 2022-07-29
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色结晶
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 肉碱酒石酸盐
含量 99%

中文名 L-肉碱酒石酸盐 

外文名 L-Carnitine Tartrate 

分子量 472.49 

外 观 白色结晶性粉末 

分子式 C18H36N2O12


L-肉碱酒石酸盐是以食品添加剂L-肉碱和酒石酸为原料合成的食品添加剂。化学名称(R)-双[(3-羧基-2-羟丙基)三甲胺基]-L-酒石酸盐。L-肉碱酒石酸盐,白色结晶性粉末,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。食品添加剂L-肉碱酒石酸盐的标准号为StandardNo:GB 25550-2010。


产品性状

白色结晶性粉末,易溶于水(50g溶于100mL水中),熔点169-175℃。L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱,系数为0.68。

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。


产品用途

营养强化剂。L-肉碱极易吸潮,而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差,适用于配制固体制品、片剂、胶囊。