【中文名称】：叶绿素

【英文名称】：Chlorophylls

【其他名称】：叶绿素镁

【性状】：绿色粉末

【CAS No】：479-61-8

【规格】：98%

叶绿素是一类与光合作用(photosynthesis)有关的重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。

产品性状

叶绿素具有特殊气味的墨绿色液体，油溶色素。叶绿素易溶于乙醇或油溶液，油溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。

产品用途

食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。实际上常直接使用植物的叶或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等.

应用范围

青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁 饮料、 冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上  饼干、糖果

储运：密封、避光、阴凉处保存