成都万象宏润生物科技有限公司 -
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萝卜红色素食品级
起订量 (公斤)价格
1-25320 /公斤
25-500310 /公斤
≥500250 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2018-08-30
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

中文名称:萝卜红色素

英文名称:Radish red

法定编号:GB12493-90(08.117)

主要成分:萝卜红色素

特      点:本品色泽鲜艳,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性溶液中颜色不稳定。

溶 解  性:粉状、水溶


产品性状

深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,一般不影响使用。易氧化。日光照射可使其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液。


产品用途

着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有*,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。


应用领域

方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色、水产品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。


产品限量

方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色、水产品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有*,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。