基本信息

中文别名：胆钙化醇； 9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇；活化7-去氢胆固醇；

英文名称：Vitamin D3

英文别名：Cholecalciferol [USAN:BAN:JAN]；Cholecalciferol； 9,10-Secocholestra-5,7,10(19)-trien-3-ol, (3beta,5Z,7E)

CAS号：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

精确质量：384.33900

PSA：20.23000

LogP：7.61900

物化性质

外观与性状：结晶

密度：0.96 g/cm3

熔点：83-86 °C(lit.)

沸点：496.4oC at 760 mmHg

闪点：214.2oC

折射率：1.507 (15oC)

稳定性：常温常压下稳定

储存条件：2-8oC

胆钙化醇（英语：Cholecalciferol，又称为维生素D3或胆钙化固醇）是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。

产品性状

维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等。

维生素D3是脂溶性的只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。

产品用途

维生素D3可添加于液体奶、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。

包装与贮存

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。