产品介绍：

品名：阿拉伯糖

英文：L-Arabinose

CAS号：有

密度：1.625

产品性状

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高

产品作用：

提取来源：玉米芯 

阿拉伯糖在食品方面的使用功能能抑制水解双糖的酶。

产品特点

蔗糖中添加2%阿拉伯糖，可抑制40%蔗糖吸收，同时可使*值少升高约50%。如果阿拉伯糖添加量达到4%，可以使*值不升高。由于淀粉食品（馒头、米饭）消化经过双糖，3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用，可*。

产品用途

作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。