甘草酸三钾

分 子 式：C42H59K3O16

分 子 量：925

主要作用

甘草酸三钾盐是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好

主要用途

功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。

使用方法

先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

使用剂量

建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。