产品名称：紫胶红

别名：虫胶红

含量：99%

级别：食品级

包装：1*25kg

紫胶红又名虫胶红，以紫胶虫的雌虫分泌的树脂状物质为原料，用水抽提，经钙盐沉淀精制而得的一种天然色素。本品为红紫或鲜红色粉末。可溶于水、乙醇、丙二醇，但溶解度不大，在酸性时对光和热均稳定。

产品性状

紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体，紫胶红微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高。

产品用途

可用于果蔬饮料、糖浆、乳酸饮料、番茄制品、果酱、冷饮、胶姆糖、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品着色，为红色着色剂。最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类等的着色。

产品限量

《食品添加剂使用卫生标准》规定：紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱和调味类罐头中，使用量为0.5g/kg 。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。