【产品简介】

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，能够复原为相应的醇，例如:木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。

在我国，木糖是出产木糖醇的首要原材料，现已被多个国家同意为无热量甜味剂。

【产品性状】

白色结晶或结晶性粉末。味甜。

【产品用途】

1.无热量甜味剂。运用於肥壮及**。亦用於脂肪氧化避免剂量，制酱色的质料及通过美拉德反响制备猪肉等香料。

2.木糖对人体*内的双歧杆菌有较高的增殖效果，食用木糖能改进人体的微生物环境。进步机体的免疫才干。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少数木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙一同摄入，能够进步人体对钙的吸收率和保存率，还能避免便秘。