【产品简介】

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链衔接的果聚糖，其结尾为一蔗糖基。故以菊芋粉为质料用菊糖内切酶水解效果，经精制终究可得低聚果糖浆。

【产品性状】

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既坚持了蔗糖的纯粹甜味性质，又比蔗糖甜味清新。是具有调理*菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调理*，免疫调理，抗*等保健功用的新式甜味剂，被誉为继抗生素年代后潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖块、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食物中运用。

【产品用途】

低聚果糖除具有一般功用性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能显着改进*内微生物种群份额，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可削减和按捺肠内糜烂物质的发作，按捺有害细菌的成长，调理*内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与运用，以避免*；可削减肝脏毒素，能在肠中生成*的有机酸，有显着的*功用；且口味纯粹甜美可口，具有相似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风行日、欧、美等保健品商场。

糖浆为无色或淡黄色、通明粘稠液体，带低聚果糖幽香，甜味柔软清新，无异味，无外来杂质。

糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔软清新，带低聚果糖幽香，无异味，无外来杂质。