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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【产品简介】
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功用性聚合糖。与一般人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等比较具有一起的优势,它能够选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功用是其它聚合糖类的10-20倍。
【产品性状】
外观为白色粉未状,味微甜
【产品用途】
用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验标明:各种消化液简直都不能分化低聚木糖,它的能量值简直为零,既不影响*浓度,也不添加*中*水平,而且不会构成脂肪堆积,故可在低能量食物中发挥效果,极限地满意了那些喜欢甜品而又忧虑*和肥壮的人的要求,因此**、肥壮*和**均可定心食用。
2、酸、热安稳性好,难发酵,与其他低聚糖比较,低聚木糖的杰出特色是安稳性十分好。即便在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也底子不分化,而某些功用性低聚糖在酸性条件下则很简单分化,然后其促进双歧杆菌增殖活性下降。