【产品简介】

阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中许多含有此糖，特别在落叶松(Larix)中可达25% 。

【产品性状】

外观为白色粉未，味道微甜，无臭。

【产品用途】

可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有许多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

广泛运用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食物、补养摄生液、药品果酱、果冻、罐头食物、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品、花生糖、芝麻糖、酥

能有用的促进人体内有利细菌-双歧杆菌的成长繁衍，故又称为“双歧杆菌成长促进因子”，简称“双歧因子”。糖浆为无色或浅黄色，通明的粘稠液体，甜味柔软，无异味，无肉眼可见杂质；糖粉为无定型粉末，甜味柔软，无异味，无肉眼可见杂质，温水溶解为无色或浅黄色。经多年*与实践运用标明，双歧杆菌有许多保健功用，而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖天然就受到了人们的重视。