【产品简介】

中文称号：低聚半乳糖

【产品性状】

外观为白色粉未状，味微甜。

【产品用途】

一种低热量荸荠纤维养分片及其制备工艺，用低热量的荸荠纤维粉为质料，配以低聚果糖和低聚异麦芽糖作为甜味科，并配入脱脂无糖奶粉制得。本发明的制备工艺为：鲜荸荠湿渣、清洗除杂、离心过滤、漂洗、损坏、离心过滤、高压高温蒸煮软化、损坏、烘干、损坏、筛分、荸荠纤维粉、混合分配、压片、包装。上述软化进程中，压力为0.1-0.3Mpa，温度为120℃-150℃。本发明的低热量荸荠纤维养分片属高纤维低脂肪低糖且蛋白质含量较高的食物，可极限地满意那些喜欢甜食又忧虑发胖的人群，亦合适作为*、*、*、*、便秘、*等*的食物和中晚年人的食物