【产品简介】

中文称号:D-核糖

中文近义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

英文称号:D-ribose

CAS号:50-69-1

【产品性状】

常温下性状:白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味

【产品用途】

用作医药质料、保健品、中间体、食物添加剂等

在特定的运用和风味系统中，纽甜可显着地延伸、增强产品的口感和香味。纽甜在实践运用进程中，因其修正和某些风味的特性，要求产品从头调整香精系统和酸味剂的含量或种类。在粉末饮猜中，添加纽甜可削减至少20%的柠檬酸用量，而不会影响产品的酸味。