【产品简介】

中文称号：木薯淀粉

【产品性状】

色彩：木薯淀粉呈白色。

没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食物和扮装品等。

口味平淡：木薯淀粉无味道、有余味(例如玉米)，因此较之一般淀粉更合适于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

【产品用途】

木薯原淀粉广泛运用于食物配方中，例如焙烤制品，也运用于制作揉捏成形的小食物和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和不坚定剂，也是增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪代替品。运用泰国木薯淀粉的食物包含罐头食物、冷冻食物、干混食物、焙烤食物、小食物、佐料、汤料、腊肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食物

变性淀粉在含固体成份的饮猜顶用作胶体不坚定剂。在饮猜中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改进了加工进程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充分满意消费者需求。木薯淀粉水解构成的高水解度糖浆是啤酒酿制中易发酵糖的抱负来历。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

7、【试验试剂】：可用于各类试验研制等。