【产品简介】

归于四吡咯类色素，是由四个吡咯环的α-碳原子经过次甲基相连而构成的杂乱共轭体系，该共轭体系与M g 结合。叶绿素由卟啉环和叶醇尾构成，卟啉环决议叶绿素色彩，吸收可见光，以诱导共振办法传递光能。叶醇尾是由四个异戊二烯单位组成的双萜，具有亲脂性。卟啉头部因呈极性，具有亲水性。叶绿素分为叶绿素a 和叶绿素b( 如下图中) ，卟啉环上的R 基团别离为-CH 和-CHO，而使得叶绿素a 呈蓝绿色，叶绿素b 呈黄绿色。

茶绿色素的不安稳性首要源自叶绿素中心离子的置换、叶绿素的分化和茶褐素的不断生成等原因。茶绿色素的安稳性受金属离子、pH值、温度、光照、外加食物增加剂等要素影响

【产品性状】

外观为绿色粉未状，易溶于水。 

【产品用途】

用于食品加工中着色剂的添加。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品