【产品简介】

 中文称号：辣椒橙 

外文称号：Orange pepper

本品为辣椒橙、胡萝卜素油、棕榈酸酯的复合物。

【产品性状】

赤色油状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯，不溶于水。在丙酮中最大吸收波长449nm。热安稳性好，在270℃时色泽仍安稳。pH值6-7，在pH值3-12规模内色彩不变，耐光性、耐热性均好。

【产品用途】

 按我国GB2760-86规则,辣椒橙可用于罐头、糕点上彩装，用量可按正常出产需求。

运用于糕点彩装常用食用油稀释，用于色蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无异味且性质安稳。辣椒橙耐高温，在油温270℃下烹调色泽安稳。但用于制汤效果较差。用本品出产罐头效果亦佳。

辣椒橙是橙赤色的脂溶性色素，它是蛋黄和肉等食物上色的重要物质之一，也是改进食物和引起胃口的重要物质。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品