【产品简介】

中文称号：葡萄皮色素（葡萄皮红）： 分装500g/袋

英文称号：Grape sikn extract

【产品性状】

红液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色彩随pH值的改变而改变，酸性时呈红至紫赤色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存鄙人呈暗紫色。染着性、耐热性不太强，易氧化变色。

【产品用途】

用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻、冷饮、酒*料、蛋糕、果酱等的上色，为红至红紫色上色剂。上色剂。我国《食物增加剂运用卫生规范》（GB2760―1996）中规则：可用于制作酒、碳酸饮料、果汁（味）饮料类、冰棍，运用量为1.0 g/kg；果酱，运用量为1.5 g/kg；糖块、糕点，运用量2.0g/kg。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品