【产品简介】

中文称号： 紫草红

 英文称号： Gromwell red

别号： 紫根色素；欧紫草

【产品性状】

 暗紫赤色结晶品或紫赤色黏稠膏状或紫赤色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有机溶剂和油脂，不溶于水，但溶于碱液。酸性条件下呈赤色，中性呈紫赤色，遇铁离子变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色。在石油醚中最大吸收峰在波长520nm。有必定*效果。

【产品用途】

上色剂。我国《食物增加剂运用卫生规范》（GB2760―1996）中规则：可用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒，运用量0.1g/kg；紫草赤色素为油溶性色素，耐热性好，耐盐性、上色力中等，耐金属盐

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品