【产品简介】

中文称谓：明胶

中文别号：白明胶;植物胶;食用明胶;

英文称谓：Gelatin

英文别号：Gelatins;Gelatine;

【产品性状】

性状：明胶制品爲白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；是一种无色无味，无蒸腾性、透明巩固 的非晶体物质。

分子量：明胶是胶原变性的产品，是一种热可逆性的混合物，没有固定的结构和相

【产品用途】

食用明胶。在食物工业中是一种重要的配料和增加剂，常作爲胶凝剂、不坚定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等运用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的消费[1]。

生物膜材料。世界外研讨*明胶基膜材料非必须是壳聚糖-明胶共混膜、明胶-丝素共混膜、聚乳酸-明胶共混膜以及聚乙烯醇-明胶共混膜等,这些混合材料大大前进了明胶的理化性质,使明胶基高分子膜材料更加具有功用性。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。