【产品简介】

壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由天然界广泛存在的几丁质(chitin)通过脱乙酰作用失掉的，化学称谓爲聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法国人Rouget首要失掉壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优异功用被各行各业广泛重视，在医药、食物、化工、扮装品、水处置、金属提取及收回、生化和生物医学工程等许多领域的运用研讨取得了严峻中止。针对*，壳聚糖*、*的作用已有研讨陈述。一起，壳聚糖被作爲增稠剂、被膜剂列入国度食物增加剂运用标准GB-2760.

【产品性状】

在特定的条件下，壳聚糖能发生水解、烷基化、酰基化、羧甲基化、磺化、硝化、卤化、氧化、恢复、缩合和络合等化学反应，可生成各种具有不异性能的壳聚糖衍生物，然后扩展了壳聚糖的运用规模。

【产品用途】

壳聚糖及其衍生物都是具有杰出的絮凝、澄清作用。作爲饮料的澄清剂，可使悬浮物敏捷絮凝，天然沉积，前进原液的得率；在中药提取液中，大分子的蛋白质、鞣酸和果胶，可以用壳聚糖溶液便利地除掉，精制出纯度较高的中药无效成份；运用壳聚糖的吸附性，在水质污染方面有杰出的作用。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。