【产品简介】

阿拉伯胶也称爲阿拉伯树胶，来历于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶非必须成分爲高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。非必须包含有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。质量杰出的阿拉伯胶色彩呈琥珀色，且颗粒大而圆，非必须产于非洲．现在也有通过精制进程而得的粉末状阿拉伯胶，运用上更爲便利。

【产品性状】

阿拉伯胶是一种安全有害的增稠剂，并在空气中天然凝集而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或爲白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量爲22-30万的高分子电解质。无臭，无味，易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的淡薄状液体，通过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白构成不坚定的凝集层。用酸性醇使其沉积，则得游离阿拉伯酸。

【产品用途】

因为阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及鼠李糖，使得阿拉伯胶有十分杰出的亲水亲油性，是十分好的天然水包油型乳化不坚定剂。但不同树种来历的阿拉伯胶其乳化不坚定作用有差异。一般规矩是：鼠李糖含量高、含氮量高的胶体，其乳化不坚定功用更好些

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。