【产品简介】

中文名称：纤维素酶

【产品性状】

纤维素酶：溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。纤维素酶是运用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术出产的纤维素酶。它由多种成分组成，是一种复合酶，首要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，

　　作用pH规划：pH2.5-7.5，最适pH为4.8

　　作用温度规划：30-80℃，最适温度为50℃。

【产品用途】

纤维素是由葡萄糖以β-1,4-糖苷键联接而成的高分子多糖。纤维素酶降解系统包括三种首要成分：内切葡聚糖酶（EG）、纤维二糖酶(CBH)以及β-葡萄糖苷酶(βG)。内切葡聚糖酶作用于不溶性纤维素的表面，损坏其晶体结构，将内部的纤维素链显露出来使其易于水解；纤维二糖酶将显露出来的纤维素链水解为2或4个单位的寡糖；β-葡萄糖苷酶毕竟将其降解为葡萄糖单糖。通过上述酶系的协同作用可将纤维素彻底降解为葡萄糖。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。