【产品简介】

中文称谓:蛋白酶 (枯草杆菌)

CAS NO.:9014-01-1

中文别号:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌

英文称谓:bacillopeptidaseb

【产品性状】

白色粉未状

【产品用途】

蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，首要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌出产。

催化蛋白质水解的酶类。种类许多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严峻的挑选性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中必定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所构成的肽键。蛋白酶散布广，首要存在于人和动物*中，在植物和微生物中含量丰盛。由于动植物资源有限，工业上出产蛋白酶制剂首要运用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。