【产品介绍】

产品名称：山梨糖醇消夜体

【产品性状】

透明液体状

【产品应用】

(1)在功用性食物中的运用

麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做**、**的食物材料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。

(2)用于糖块、巧克力出产因为麦芽糖醇的风味口感好，具有出色的保湿性和非结晶性，可用来制作各种糖块，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制作糖块配方如表二。

(3)在果汁饮猜中的运用

麦芽糖醇有必定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制作悬浮性果汁饮料或乳酸饮料，增加麦芽糖醇替代一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。

(4)在冷冻食物中的运用

冰淇淋中运用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延伸保存期。

麦芽糖醇作为食物增加剂，被容许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖块中运用，可按出产需求判定用量。

无糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不会直接转化为使*的成分，低卡、低热量，适宜全部人适用，特别是*和怕发胖的人群。