【产品简介】

中文名称：麦汁澄清剂

【产品作用】

外观为白色粉未状，易溶于水。

【产品作用】

用于葡萄汁、葡萄酒、杨梅酒、蓝莓酒、蓝莓汁、青梅酒等各类果汁饮料酒品的澄清。

【产品领域】

果汁酒澄清剂主要是通过电荷中和澄清果汁、即在酸性条件下的澄清剂带正电荷、可与果汁中带负电荷的果胶、维生素、单宁等物质结合。在充分搅拌的条件下、正负电荷的中和作用，打破果汁的稳定性，而使果汁中悬浮物吸附与澄清剂表面，凝结沉淀，通过过滤即可得澄清原汁。另外，澄清剂具有防腐抑菌作用，能有效的延长果汁、果酒的贮藏期。