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主要用途 | 水分保持剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【产品简介】
一、 【睥酒花】产品介绍:
?晖酒花品名:晖酒花、忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、音蛇麻 ?啤酒花英文:Lupulus ?晖酒花CAS号:8007-04-3
【产品性状】
?啤酒花颜色和倾:啤酒花为棕色片状。晖酒花的一般■为水分6%?17% ,精油0.13% ~ 0.48% ,树脂7%?25% ,鱼宁7% ~1 1% ,含氣物质10%?17% ,粗纤维10%?18% ,灰分5% ~ 10%味舌。
【产品应用】
二、 【啤酒花】作用:
成孰的新鲜酒花经干燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花漫膏,然后在低温仓库中保存。晖酒花有效成 分为酒花树脂和酒花油。晖酒花是啤酒的主要原料。果实呈球状,用来使晖酒具有香味和舌味,也可入药。
三、 【啤酒花】作用:
啤酒花的用途:塯味剂。
1、 啤酒花使晖酒具有涓爽的芳香气、舌味和防腐力。酒花的芳音与麦芽的涓音赋予晖酒含雷的风味。晖酒、咖啡和茶都以音与舌取胜, 这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故晖酒无_添加有毐的防腐剂。
2、 晖酒花可以形成晖酒优良的泡沫。晖酒泡沫是酒花中的异律草嗣和来目麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁 白、细膩、丰富且桂杯持久的啤酒泡沬来。
3、 啤酒花有利于麦汁的澄涓。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合忻出,从而起到澄涓麦汁的作用,酿造出清纯 的晖酒来。
4、 啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
四、 【啤酒花】包装和贮存条件:
1、 本品整包装一股为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、 本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。