【产品简介】

中文名称；蔗糖转化酶 生成；葡萄糖和果糖 属性最；常见的酶 存在；酵母、细菌和植物

蔗糖转化酶是一种最常见的酶，存在酵母、细菌和植物中。

是一种最常见的酶，存在于酵母、细菌和植物中。在植物中可以不可逆地催化蔗 糖的水解反应，生成葡萄糖和果糖.

【产品应用】

碱性蔗糖转化酶存在于细胞质中。酸性蔗糖转化酶分为可溶性酸性蔗糖转化酶 和细胞壁捆绑蔗糖转化酶：可溶性酸性蔗糖转化酶是一种液泡酶，存在于植物细胞 的液泡中，催化蔗糖水解成己糖,起着调节植物安排中糖的堆集和液泡中蔗糖使用 的效果。细胞壁捆绑的酸性Inv首要参加初皮部质外体卸载时蔗糖的分化,以坚持 库-源之间蔗糖的浓度梯度。在调控植物变老及果实发育中起重要效果。

1食物；？L制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等 2医药；保健食物、填充剂、医药原料等 3工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等 4烟草制品,?可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂 5化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、画莫等 6饲料；茏物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等