【产品简介】

中文名：叶绿素铜钠盐

外文名：chlorophyllin copper complex sodium salt

中文别名：叶绿素铜钠，叶绿酸铜钠

制法：是以自然的绿色植物组织，如蚕粪、三叶草、苜蓿、竹子等植物的叶子为原料，以铜离子取代叶绿素中心镁离子，同时用碱对其停止皂化，除去甲基和植醇基后构成的羧基成为二钠盐。叶绿素铜钠盐为半合成色素。

【产品性状】

为墨绿色粉末，易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。

【产品应用】

1、食品添加

青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。 普通为0.2‰～1‰。

2、纺织品用

能染得绿色的自然染料较少，而叶绿素铜钠盐是一种食品级的绿颜色色素，是自然叶绿素衍生物，可将提取的叶绿素经过皂化、铜化等反响，并经过精制而成，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，略带金属光泽。

3、化装品用

可添加至化装品中做染色剂。

应用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。