【产品简介】

根本参数

栀子红色素

产品简介：

制法：由茜草科植物栀子(Gardenia augustavar. grandiflora)果适用温水浸提所得的呈色配糖体的酯类加水合成物，加蛋白*成物(氨基酸)配成混合物，然后加β-半乳糖苷酶作用后，得自然红色素，再经精制并添加经酶处置过的淀粉，配制成粉末状废品。

【产品性状】

暗红紫色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气息，无味。无吸潮性。溶于水，易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液，呈鲜明紫红色。不溶于无水乙醇及油脂。

【产品应用】

用于普通食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为红色着色剂。

应用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。