【产品简介】

红曲黄色素 红曲黄色素厂家 红曲黄色素价钱 食品级红曲黄色素 红曲黄色素含量99% 郑州富太红曲黄色素厂家

本品纯自然微生物提炼，是纯自然的色素，无毒害，绿色安康.

水溶红曲黄色素以大米\黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵固体深层发酵技术工艺和共同的提取技术消费的粉末状自然食用色素。该产品具有色阶高，水溶性好，纯度高，光热稳定性好（光照不易褪色），RH值运用范围广，调色纯粹，运用便当等特性。,既能水溶又能醇溶,运用便当等特性.可普遍应用于肉制品\米面制品\调味品\饮料\酒类\果冻\糕点\糖果等食操行业,是化学合成色素的理想替代产品.

【产品性状】

黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气息。溶于水。

来源:由紫色红曲霉(Monascus purpureus).赤红曲霉(M.anka)为原料，应用现代的生物技术提取而成的自然着色剂，

红曲黄色素，用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。主要成分为红曲黄素和红曲素等。

【产品用处】

本品纯自然微生物提炼，是纯自然的色素，无毒害，绿色安康.

水溶红曲黄色素以大米\黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵固体深层发酵技术工艺和共同的提取技术消费的粉末状自然食用色素。该产品具有色阶高，水溶性好，纯度高，光热稳定性好（光照不易褪色），RH值运用范围广，调色纯粹，运用便当等特性。,既能水溶又能醇溶,运用便当等特性.可普遍应用于肉制品米面制品\调味品\饮料\酒类\果冻\糕点\糖果等食操行业,是化学合成色素的理想替代产品.

运用范围：

本产品用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱糖果、糕点、肉制品、植物蛋白食品用医药品、化装品等理想着色剂。

运用办法：

运用办法：将本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解，然后参加配料中着色，混合平均即可，用量按产品的色彩请求调整。

肉制品：30-300mg/kg 冰淇淋：20-80mg/kg 酒类：10-100mg/kg