【产品简介】

茶黄色素是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。

制法：样品用热水浸提，浸提液过滤、浓缩、冷冻枯燥，所得的水提取液用甲醇、水溶解，再用三氯甲烷萃取，除去*等杂质。

【产品性状】

茶黄色素纯物呈橙黄色针状结晶，熔点237～240℃，易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯，难溶于乙醚，不溶于三氯甲烷和苯。

【产品应用】

1、*、*作用

茶叶具有*、*作用，主要有效成分为茶多酚、儿茶素单体和茶色素。

2、抗氧化作用

茶黄素经过调理体内的生物酶系的活性、直接消弭自在基、与金属离子络合、以及避免*等途径来完成它的抗氧化作用。

3、除臭

臭气的品种很多，主要包括甲硫醇、氨气、硫化氢和甲苯等化合物，将儿茶素添加到口香糖中，经咀嚼后采集唾液，体外测定甲硫醇的含量，结果标明，儿茶素对*的抑止才能大于叶绿素钠，咀嚼含儿茶素的口香糖，口腔中的甲硫醇含量显著降落。

应用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。