【产品简介】

外文称号：Orange pepper

主要成分：本品为辣椒橙、胡萝卜素油、棕榈酸酯的复合物。

【产品性状】

产品性状：粉状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯，不溶于水。在丙酮中最大吸收波长449nm。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定。pH值6-7，在pH值3-12范围内色彩不变，耐光性、耐热性均好。

【产品应用】

产品用处：按中国GB2760-86规则,辣椒橙可用于罐头、糕点上彩装，用量可按正常消费需求。

运用于糕点彩装常用食用油稀释，用于色蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无异味且性质稳定。辣椒橙耐高温，在油温270℃下烹调色泽稳定。但用于制汤效果较差。用本品消费罐头效果亦佳。

辣椒橙是橙红色的脂溶性色素，它是蛋黄和肉等食品着色的重要物质之一，也是改善食品和惹起食欲的重要物质。

应用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

产品包装：1kg/铝箔袋，25/kg纸板桶，或依据客户请求包装。

贮存条件：密封，避光，防潮