成都万象宏润生物科技有限公司
   
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甘露醇在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2532 /公斤
≥2530 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2018-11-14
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品简介】

中文名称:甘露醇

又名:甘露糖醇


【产品性状】

外观与性状白色结晶粉末

疏水参数计算参考值(XlogP):-3.1

氢键供体数量:6

氢键受体数量:6

可旋转化学键数量:5

精确质量:182.079038

同位素质量:182.079038

拓扑分子极性外表积(TPSA):121

重原子数量:12


【产品制备】

松懈物[94%乙醇]→[回流30min, 冷却8h]粗制甘露醇 精制 取工业用甘露醇加蒸馏水加热溶解,再参加1/10-1/8药用活性炭,不时搅拌,80℃保温半小时,趁热过滤,少许水洗活性炭2次,兼并洗滤液,稀释至甘露醇达70%时,如有混浊,重新过滤。在搅拌下冷却至室温,结晶,抽滤,洗濯结晶,抽滤至于,得结晶甘露醇。

粗制甘露醇[蒸馏水,活性炭]→[80℃, 30min]稀释滤液→结晶甘露醇 枯燥 上述结晶甘露醇,经检验Cl-合格后(Cl-<0.007%),用蒸汽在105-110℃枯燥,常常翻动,4h取出,爲药用甘露醇成品。含量98%-102%,熔点166-168℃,[α]20D+23°-+24°

结晶甘露醇[105-110℃, 4h]→药用甘露醇成品

注射液的制备 甘露醇成品按剂量溶于注射用水成溶液,经灭菌等得甘露醇注射液。

甘露醇成品[注射用水]→甘露醇注射液 


【产品应用】

食品甜味剂