【产品简介】

中文名称：木糖醇

【产品性状】

性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）

熔点 61~61.5℃ 

沸点 215~217℃ 

溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。

密度：1.515

储存条件：2-8°C

溶解度：H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless

水溶解性：SOLUBLE

敏感性：Hygroscopic

Merck：14,10085

BRN：1720523 

【产品应用】

【用途一】用作食品甘味剂

【用途二】是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热，食用时口感清凉，且不致龋，也适合*使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中，以代替蔗糖，按生产需要适量使用。

【用途三】营养甜味剂，主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。

【用途四】有机合成原料，可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油，应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物，具有甜味、无毒、适用于低热值食品和*人用作甜味剂。