【产品简介】

中文名称：塔格糖

【产品性状】

密度 1.589 g/cm3

沸点 551.7°C at 760 mmHg

熔点 130-136oC

闪点 301.5°C

外观与性状 白色结晶粉末

【产品应用】

生产方法

存在于部分乙酰化的酸性多糖中,可由半乳糖制备。

用途

主要用于化学及生物化学研究。

用途三：营养性甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶法砂。主要用于糖果和婴儿饮料。是葡萄糖的同分异构体,易被机体吸收利用,且不依赖*,对*影响小,适用于葡萄糖代谢及*的*补充能量。主要制备成果糖注射液、果糖氯化钠注射液、甘油果糖注射液等。