【产品简介】

中文名称：低聚木糖

【产品性状】

性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）

熔点 61~61.5℃ 

沸点 215~217℃ 

溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。

密度：1.515

储存条件：2-8°C

溶解度：H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless

水溶解性：SOLUBLE

敏感性：Hygroscopic

【产品应用】

用作食品甘味剂。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少*促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，*，是*和肝炎**的理想药物；同时，其在口腔中不被产生*的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齿被酸蚀，从而起到*的作用；自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后，现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。