【产品简介】

密度 1.757 g/cm3

沸点 333.2°C at 760 mmHg

熔点 160-163oC

闪点 155.3°C

折射率 1.633

外观与性状 白色至灰白色结晶粉末

平安术语

WgkGermany : 3

平安阐明 : S24/25

海关编码 : 29400000

风险品标志 : Xn

风险术语 : R20/21/22

化合物概况

L(+)-阿拉伯糖物理化学性质

熔 点：160-163℃

沸 点：333.2℃ at 760 mmHg

折 射 率：1.633

闪 光 点：155.3℃

比旋光度：103 ℃ (C=5, H2O)

密 度：1.757 g/cm3

水 溶 性：soluble

外 观：白色至灰白色结晶粉末, 其晶体爲正交晶系。 

溶解性：溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖。自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖方式存在，通常与其它单糖结合，以杂多糖的方式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。

L(+)-阿拉伯糖产品用处

阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合形态存在。爲各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，次要爲L型，大少数性质相差很小，白色晶体，密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培育基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。

L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观爲正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);非常易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)部分水解而失掉。或许用4%的乙酸在100℃下处置粉碎的玉米穗轴2小时，别离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处置穗轴，稀释水解产物，别离，在真空下用木炭处置，经过离子交流脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。

用作医药两头体、用于生化范畴中细菌培 养基的制备以及香料分解等。