【产品简介】

折射率 1.643

密度 1.517 g/cm3

化合物概况

罗汉果糖苷 V简介

罗汉果[Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffrey]爲我国传统保健药材,是一种开发潜力的自然产物资源,罗汉果甜苷是罗汉果中次要无效成分,具有普遍的生物特性,其中罗汉果苷Ⅴ爲罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其含量约爲1%,甜度相当于蔗糖的 350倍,是次要的甜味成分。

罗汉果甜苷属于葫芦烷三萜甙类(cucurbitaneglycosides)型化合物,具有平安,味质好,没有异味;甜度高;热波动性好;颜色浅;运用简便;运用时不受pH值影响(pH值介于2～10间)等特性。FDA(美国食品药物管理局)于1995年同意罗汉果甜苷使用于食品上,我国也于1996年7月的全国食品添加剂委员会第十七次会议上同意该产品作爲食品添加剂,目前,允许罗汉果甜苷作爲食品添加剂的国度和地域有:日本、韩国、台湾、香港、泰国、新加坡和英国等。

测定办法

树立RP一HPLC测定罗汉果药材中罗汉果皂甘V含量的办法。办法:采用lAiltma一C,:(4.6mmx250mm,5um)色谱柱,乙睛一水(23:77)爲活动相,流速1.omL?min一’,检测波长203nm,柱温32℃。后果:罗汉果皂着V线性范围爲0.17~4.2ug,均匀回收率爲99.05%(RSD二0.78%,n=9)。结论:所树立的办法后果波动,回收率良好,可用于测定罗汉果药材中罗汉果皂昔V的含量。

罗汉果糖苷 V物理化学性质

外观：白色结晶粉末 

密度:1.51

鉴定办法：Mass, NMR

剖析办法：HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD

罗汉果糖苷 V*

1、*作用

予罗汉果甜苷(纯度>98%)100mg/kg、200mg/kg灌胃,可分明添加小鼠气管酚红的排泌量,且呈剂量依赖关系;罗汉果甜苷以20mg/ml的浓度加蛙食道015h后,可分明增强其纤毛细胞运动。罗汉果皂苷(纯度50%)810g/kg剂量明显添加小鼠气管酚红排泌量,也明显添加大鼠排痰量(毛细玻管法)。罗汉果甜苷(总苷>80%)012g/kg、014g/kg、018g/kg灌胃,014g/kg、018g/kg剂量明显添加大鼠气管分泌物的量。