【产品简介】

　　明胶物理化学本质

　　表面特性 白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光线脆性薄片或粉粒。

　　融解性 溶于开水，冷后成凝胶，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂，溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%～15%的溶液酿成凝胶。

　　明胶的功用

　　【用途】赋形剂混悬剂及教育基的基质。

　　【用途】根据明胶的效能性质，其用途可分两类。一类用其胶体的包藏才干作分散剂，用于坐蓐聚氯乙烯、感光材料，细菌培养及制药，食品（如糖果，冰淇淋、鱼肝油胶囊等）。另一类利用其粘结能力作粘结剂，用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等产业部分。根据用途差距，对明胶的质地央求也不一样。明胶在胶带、纸制容器，纸管、装订等方面作粘结剂操纵时，粘接强度是严重的价格身分；而用于影相、食品、医药等界限时，则看重产品的纯度。我国对食用明胶拟订的国家准则编号为GB6783-86，使用范畴和最大使用量按GB2760-86。

　　【用途】是亲水胶体，有保护胶体作用，可作疏水胶体的安定剂、乳化剂。是两性电解质，在水中可将带电微粒凝结成块，所以可作酒类及酒精的澄清剂。手脚分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广大用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、粉饰品、细菌培养、农药加?

　　【用途】用于印染、印刷等行业

　　【用途】作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备

　　【用途】用作食品品德改进剂

　　【用途】增稠剂；稳定剂；澄清剂；发泡剂。

　　明胶是亲水性胶体，占有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用做酒类、酒精的澄清剂。

　　【用途】作增稠剂，我国法则可用于各种食品，按生产须要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。

　　明胶制备伎俩

　　【生产方法】明胶的生产方法继续以动物的骨头和皮为材料，有石灰乳法(碱法)、盐碱法、酶法和酸法。

　　明胶物理本质

　　外观性状 白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。

　　溶解性 溶于热水，冷后成凝胶，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂，溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%～15%的溶液形成凝胶。

　　明胶的作用

　　【用途】赋形剂混悬剂及培养基的基质。

　　【用途】根据明胶的功能性质，其用途可分两类。一类用其胶体的保护能力作分散剂，用于生产聚氯乙烯、感光材料，细菌培养及制药，食品（如糖果，冰淇淋、鱼肝油胶囊等）。另一类利用其粘结能力作粘结剂，用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等工业部门。根据用途不同，对明胶的质量要求也不通常。明胶在胶带、纸制容器，纸管、装订等方面作粘结剂使用时，粘接强度是主要的价值因素；而用于照相、食品、医药等领域时，则重视产品的纯度。我国对食用明胶制订的模范编号为GB6783-86，使用范围和最大使用量按GB2760-86。

　　【用途】是亲水胶体，有保护胶体作用，可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质，在水中可将带电微粒凝聚成块，因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?

　　【用途】用于印染、印刷等行业

　　【用途】作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备

　　【用途】用作食品品质改良剂

　　【用途】增稠剂；稳定剂；澄清剂；发泡剂。

　　明胶是亲水性胶体，具有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用做酒类、酒精的澄清剂。

　　【用途】作增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。

　　明胶制备方法

　　【生产方法】明胶的生产方法通常以动物的骨头和皮为原料，有石灰乳法(碱法)、盐碱法、酶法和酸法。