成都万象宏润生物科技有限公司
   
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微晶纤维素使用方法食品级 长期现货供应
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 价格: ¥23/公斤
  • 发布日期: 2018-11-16
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品简介】

微晶甲基纤维素物理化学性质

甲氧基含量 26%~33%

水不溶物 ≤2.0%

代替度(DS) 1.3~2.0

水分 ≤5.0%

黏度(20℃,2%水溶液) 15~4000mPa·s

水溶性 可溶 IN COLD WATER

外观

MC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末,无臭。划一分子量186.86n(n为聚合度),约18000~200000 。


性状

MC在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶。在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀,降温后迅速溶解,水溶液在常温下相当稳定,高温时能凝胶,并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度,因属非离子型,可与其他的乳化剂配伍,但易盐析,溶液在PH2-12范围内稳定。

视密度:0.30-0.70g/cm3,密度约1.3g/cm3。

工业上甲基纤维素的理论取代度DS为1.5~2.0,松散密度0.35~0.55g/cm3。

凝胶温度(2%水溶液) 50~55℃



微晶甲基纤维素又名纤维素甲醚,简称MC (MethylCellulose的缩写),是一种长链取代纤维素,此中27%~32%的羟基以甲氧基的形式保存,取代度狡黠甲基纤维素的物理性质,如熔解度。甲基纤维素的平衡分子量为1万~22万,常温下为白色粉末或纤维状物,无毒、无刺激性、无过敏效力,表观相对密度0.35~0.55(真相对密度1.26~1.30)。在水中溶胀成半透明粘性胶体溶液,对石蕊呈中性,不溶于乙醇、乙醚和氯仿,溶于冰醋酸。耐酸、碱、微生物、热、光等的作用,也不受油和脂膏的影响,但到达燃点时会焚烧。甲基纤维素是构成纤维素的葡萄糖中三个羟基全面或个人甲基化所博得的产物。大凡产品含甲氧基为26%~33%,其取代度为1.7~2.2。取代度1.3~2.6的成品可溶于水、吡啶、冰醋酸。本品广大用于建筑业,如用作英泥、灰浆、接缝脱泥等的粘合剂。在化装品、医药、食品产业顶用作成膜剂和粘合剂。也用作纺织印染上浆剂、合成树脂鉴别剂、涂料成膜剂和增稠剂。由浆粕制备碱纤维素,碱纤维素再与氯甲烷或硫酸二甲酯在高压釜中反映,而后用温水精制而成。


微晶纤维素广泛利用于百般口服平奴役用制剂中,也被广泛应用于化妆品和食品中。口服后甲基纤维素不行被消化或吸收,以是是一种无热量材料。过量接收甲基纤维素可能会短促性添补肠胃气胀,若饮水量不足还会引起食道湮塞,但甲基纤维素具有通便作用。